Nerūdijantį plieną Brelier atsitiktinai atrado ieškodamas medžiagų kariniams ginklams. Vėliau jis išsiaiškino, kad medžiaga atspari korozijai ir aukštai temperatūrai. Būdamas itin dalykiškai nusiteikęs, jis pateko į stalo įrankius.
Nors žmonės aukština nerūdijančio plieno virtualumą ir vėliau buvo gaminami įvairūs modeliai, jie visada surūdija per kelias dienas? Kodėl?
Tiesą sakant, nesvarbu, kokio tipo nerūdijantis plienas, kiekviename iš jų yra 15 procentų -30 procentų metalinio chromo. Skirtingų savybių nerūdijančiame pliene taip pat yra įvairių elementų, tokių kaip nikelis, molibdenas, azotas ir kt.
Nerūdijantis plienas, turintis nepaprastai ploną, tvirtą, smulkią ir stabilią chromo turtingą oksido plėvelę (apsauginę plėvelę), suformuotą ant jo paviršiaus, kad būtų išvengta nuolatinio deguonies atomų įsiskverbimo ir oksidacijos. ir jis įgyja gebėjimą atsispirti rūdims dėl apsauginės medžiagos. Kai plėvelė dėl kokių nors priežasčių nuolat pažeidžiama, deguonies atomai ore ar skystyje ir toliau prasiskverbs. Arba geležies atomai metale ir toliau skirsis, kad susidarytų laisvas geležies oksidas. O metalinis paviršius bus paveiktas ir nuolat rūdys. Be to, yra daugybė paviršiaus plėvelės pažeidimo formų.
Ant nerūdijančio plieno paviršiaus yra priedų, kuriuose yra kitų metalinių elementų dulkių arba nevienalyčių metalo dalelių. Drėgname ore kondensuotas vanduo tarp nuosėdų ir nerūdijančio plieno juos sujungia į mikrobateriją, kuri sukelia elektrocheminę reakciją, kad būtų pažeista apsauginė plėvelė, o tai vadinama elektrochemine korozija.
Nerūdijančio plieno paviršių sukimba organinės sultys (pvz., daržovių, makaronų sriuba, skrepliai ir kt.), o esant vandeniui ir deguoniui susidaro organinės rūgštys. Ilgą laiką metalo paviršius bus ėsdinamas organinių rūgščių.
Nerūdijančio plieno paviršius yra prilipęs nuo rūgščių, šarmų ir druskų medžiagų (pvz., šarminio vandens ir kalkių vandens purslų ant apdailos sienos), todėl atsiranda vietinė korozija.
Užterštoje ore (pavyzdžiui, atmosferoje, kurioje yra daug sulfido, anglies oksido, azoto oksido), susidūręs su kondensuotu vandeniu, susidarys sieros rūgšties, azoto rūgšties ir acto rūgšties skysčio taškai, sukeldami cheminę koroziją.
Nerūdijančio plieno kabelių lovelis liečiasi ir yra suvirintas su skirtingais metalais, tokiais kaip geležis. Dėl jų kontakto nerūdijantis plienas bus užterštas geležimi ir sumažės atsparumas korozijai, o nerūdijantis plienas bus labiau linkęs rūdyti.